Яблука при вагітності: користь і шкода, як краще вживати


Багато жінок під час вагітності віддають перевагу місцевим фруктам. Яблука достигають в кінці літа – початку осені і стають цінним джерелом вітамінів і мікроелементів. У чому користь яблук для майбутніх мам – читайте далі.

Корисні властивості яблук

Яблука – джерело вітамінів:

  • Вітамін C. Аскорбінова кислота необхідна для росту і відновлення тканин. Вона особливо важлива для нормального функціонування слизових оболонок. Вітамін C зміцнює імунітет, знижує ризик розвитку інфекційних захворювань. Він також полегшує всмоктування заліза і перешкоджає розвитку анемії.
  • Вітамін A. Ретинол – це антиінфекційний вітамін. Він бере участь в реакціях окислення і відновлення, регулює синтез білків, нормалізує відкладення жиру. Вітамін A необхідний для нормального функціонування шкіри і слизових оболонок, нігтів та волосся, органу зору. Він впливає на регенерацію тканин і особливо важливий для зростаючого плоду. Брак ретинолу небезпечна на ранніх термінах і може призвести до викидня.
  • Вітаміни групи B. Серед них особливо важливий вітамін B9, або фолієва кислота. Вона впливає на розвиток тканин ембріона, забезпечує повноцінний розвиток на ранніх термінах. Дефіцит фолієвої кислоти призводить до розвитку вад нервової системи плоду і стає причиною викидня.
  • Вітамін PP. Ніацин впливає на функціонування дрібних судин. Він покращує циркуляцію крові, в тому числі в матці, плаценті і пуповині. Перешкоджає утворенню тромбів, нормалізує роботу серця, впливає на синтез гормонів. Ніацин полегшує засвоєння білка з їжі, що особливо важливо на ранніх термінах вагітності. Білок – будівельний елемент клітин, і його дефіцит фатально позначається на розвитку плоду.
  • Вітамін К Бере участь в обміні речовин в кістках і суглобах, необхідний для повноцінної роботи кровотворної системи, судин та нирок. Впливає на засвоєння кальцію і вітаміну D.

До складу яблук входять корисні мікроелементи:

  • Залізо. Яблука – один з основних рослинних джерел заліза. Цей елемент бере участь у транспортуванні кисню до тканин. Нестача заліза – причина розвитку анемії, у подальшому – гіпоксії плода. Але повністю заповнити дефіцит заліза одними лише яблуками не можна – для цього жінці потрібно з’їдати мінімум 2 кг фруктів на день.
  • Фосфор і кальцій – компоненти кісткової і м’язової тканини. Необхідні для нормальної закладки кістково-м’язової системи плода. Попереджають передчасне розвиток остеопорозу, витончення емалі зубів, карієс і пульпіт у вагітної жінки.
  • Калій. Регулює роботу нирок, впливає на водно-сольовий баланс. Яблука володіють сечогінним ефектом, що особливо важливо на пізніх термінах вагітності.
  • Магній. Бере участь у передачі імпульсу по нервових волокнах, впливає на метаболічні процеси в кістковій тканині. Нестача магнію – одна з причин судом литкових м’язів і гіпертонусу матки.

Інші корисні компоненти яблук:

  • Пектин і клітковина. Впливають на роботу шлунково-кишкового тракту: полегшують просування харчової грудки, прискорюють всмоктування поживних речовин, підсилюють вироблення травних ферментів і виділення продуктів обміну з організму.
  • Флавоноїди. Впливають на активність багатьох ферментів, що беруть участь в обміні сечовини, сечової кислоти, регулюють ключові метаболічні процеси.
  • Органічні кислоти – яблучна, винна, лимонна. Полегшують перетравлення їжі, прискорюють її просування по кишечнику, нормалізують роботу печінки і жовчного міхура.

Яблука підуть на користь при таких станах:

  • Швидкий набір ваги під час вагітності. Калорійність яблука – всього 45-55 ккал на 100 г продукту (в залежності від сорту). Свіжі фрукти стануть добрим солодким і замінять шкідливі перекуси. Розвантажувальний день на яблуках – ще один метод контролю ваги і нормалізації роботи травного тракту.
  • Анемія. Зниження гемоглобіну спостерігається у другій половині вагітності. Чим ближче до пологів, тим вище ризик розвитку анемії. Отримати залізо можна не тільки з білковою їжею, але і в складі деяких фруктів – наприклад, яблук. Рослинна залізо засвоюється гірше, тому тут важлива регулярність.
  • Захворювання серця і судин. Яблука не замінять лікарські препарати, але вхідні в їх склад речовини допоможуть організму в боротьбі з недугою. Ніацин, аскорбінова кислота та інші елементи зміцнюють судини, перешкоджають тромбоутворенню і покращують кровотік в плаценті.
  • Запори – часта проблема пізніх строків вагітності. Свіжі зелені яблука багаті клітковиною. Вони м’яко усувають проблему, стимулюють роботу травного тракту і усувають запор.
  • Зниження апетиту. Така проблема виникає у багатьох жінок на ранніх термінах і вважається одним з проявів токсикозу. Кислі зелені яблука посилюють апетит і нормалізують травлення.
  • Набряки. Яблука активізують роботу нирок і посилюють виділення сечі. Сечогінним ефектом володіють сік і компот з фруктів.

Шкода яблук

Не рекомендується їсти яблука при таких станах:

  • Захворювання травного тракту в стадії загострення. Свіжі фрукти протипоказані при гастриті, коліті, панкреатиті. Вони дратують слизову оболонку і погіршують стан. В ремісію, коли немає симптомів хвороби, яблука їсти можна, але з обережністю.
  • Токсикоз. Тут потрібно прислухатися до своїх відчуттів. Одним жінкам кислі зелені яблука допомагають боротися з нудотою, в інших призводять до посилення симптомів. Якщо стан погіршується – є свіжі фрукти не можна.
  • Діарея будь-якого походження. Яблука послабляют стілець, тому захоплюватися ними до стихання симптомів не варто.
  • Алергічна реакція. Є думка, що червоні яблука вагітним жінкам їсти не можна – може бути алергія у дитини. Вчені не знайшли зв’язку між цими явищами. Колір яблук значення не має. Важливо лише те, чим фрукти оброблені для тривалого зберігання – саме на ці речовини зазвичай виникає алергічна реакція.

Вагітним жінкам не можна їсти підгнилі яблука. Не варто використовувати їх навіть на варення. Якщо на шкірці фрукта з’явилося темно-коричнева пляма – таке яблуко потрібно викинути. У м’якоті підгнилих плодів накопичується патулин – сильний токсин, небезпечний для здоров’я. Вживання такого яблука порушує роботу травного тракту, що веде до появи блювоти і діареї.

Як їсти яблука

Які яблука вибрати? Зверніть увагу на колір:

  • Зелені яблука – найкорисніші. У них більше аскорбінової кислоти і менше цукру. Такі яблука підуть на користь вагітній жінці і з іншої причини – вони легше засвоюються організмом і рідше викликають алергічні реакції.
  • Червоні яблука – солодкі, і вони послужать хорошим перекусом. Але потрібно дотримуватися обережності – такі фрукти гірше перетравлюються в шлунку і частіше стають причиною алергії.
  • Жовті яблука багаті пектином. Вони полегшують роботу кишечника і сприяють комфортному травленню. Але за вмістом заліза вони поступаються зеленим і червоним плодам. Менше в них і вітамінів, зокрема аскорбінової кислоти.

Вагітній жінці можна їсти яблука в будь-якому вигляді. На користь підуть свіжі фрукти – в них максимальний запас вітамінів. Сухі плоди також зберігають корисні речовини на тривалий термін. При хворобах шлунка і кишечника, під час токсикозу краще їсти яблука запечені з медом, карамеллю, лимонним соком або без добавок.

На пізніх термінах вагітності піде на користь яблучний сік або компот. Він має сечогінний ефект і допомагає зняти набряки. Можна додавати часточки яблук в зелений або чорний чай – для додання смаку і аромату.

На будь-якому терміні вагітності можна влаштувати розвантажувальний день на яблуках. Але не можна обмежуватися тільки фруктами – для майбутніх мам це небезпечно. Зразкове меню на день може виглядати так:

  • Сніданок: сир з яблуками, зелений чай з тостами.
  • Другий сніданок: запечені яблука.
  • Обід: салат з яблук і моркви, тости, компот.
  • Полуденок: кефір.
  • Вечеря: запечені яблука.

Добової норми яблук для майбутніх мам немає. Потрібно орієнтуватися на власні відчуття, враховувати наявні захворювання і термін вагітності. Не варто переїдати, інакше корисний фрукт стане джерелом проблем зі здоров’ям.

Написати коментар