Пересолений борщ: що робити, як виправити
Найприкріше після довгого приготування борщу — це виявити, що він пересолений. Від розуміння, що стільки трудів пішло нанівець опускаються руки. Але не переживайте, все не безнадійно. Виправити і зробити не тільки смачним, але і їстівним пересолений суп не так вже складно. Причини, ...
Як заморозити кінзу на зиму в морозилці: 4 способи заморозки
Кінза є одним з найбільш популярних видів зелені в східній кухні. Володіючи яскравим і незвичайним ароматом, вона здатна надати супам, другим стравам і холодним закускам неповторні органолептичні якості. З додаванням її в салати та гарячі страви влітку проблем не виникає, але взимку, ...
Скільки по часу і при якій температурі запікати буряк в духовці
Буряк багатий вітамінами і мікроелементами. Він допомагає зберігати молодість організму, виводить шлаки і токсини, нормалізує артеріальний тиск і навіть допомагає в захисті від радіоактивного випромінювання. У більшості рецептів буряк відварюють. Однак, запечений в духовці овоч виходить більш приємним на смак і зберігає ...
Пересолили рис: що робити, як виправити: 8 способів
Випадково пересолена страва може сильно зіпсувати настрій господарки. Особливо якщо часу на готування нової немає і ось-ось прийдуть гості або втомлені за день домочадці підтягнуться до вечері. Якщо вам трапилося переборщити з сіллю при приготуванні гарніру — не потрібно впадати у відчай ...
Скільки по часу і при якій температурі запікати коропа в духовці
Страви з коропа прості у своєму приготуванні і не вимагають складних інгредієнтів. Ніжне і поживне м’ясо цієї риби виходить смачним і відмінно підходить для дієтичного харчування. Запечений в духовці короп — небанальна страва, яка розвантажить ваш організм після свят і не змусить ...
Пересолений фарш: що робити, як виправити
Сіль в процесі приготування може, як підкреслити смак страви, так і повністю її зіпсувати. Не завжди виходить правильно розрахувати кількість спецій, а в поспіху ймовірність пересолити готовий фарш тим більше зростає. Неприємності відбуваються з досвідченими кулінарами, тим не менше не варто викидати ...
Коли солити квасолю при варінні: в кінці або на початку
Квасоля багата вітамінами і мікроелементами. Мідь і цинк, які вважаються елементами жіночої краси, у бобових містяться у більшій кількості, ніж в інших продуктах. Приготування квасолі зовсім нескладний процес. Однак, він займає дуже багато часу. Тому для швидких рецептів краще використовувати консервовану квасолю. ...
Пересолена гречка: що робити, як виправити
Мабуть кожна господиня хоч раз, та пересолювала страву. У результаті виходить, що їсти її неможливо, і викинути шкода. Особливо прикро, коли немає часу на приготування нової порції каші або гарніру. Готові вас порадувати — у випадку з гречкою це досить легко і ...
Скільки по часу і при якій температурі запікати горбушу в духовці
Горбуша є однією з улюблених багатьма лососевих риб, яку готують як для святкового столу, так і для повсякденної вечері. Великий вміст в ній жирних кислот Омега-3 робить цю рибу особливо цінною для нашого здоров’я. Ніжне і досить жирне червоне м’ясо готується дуже ...
Коли солити курку при варінні, щоб вона була смачною
Куряче м’ясо має велику популярність, завдяки відносно низькій ціні, невеликий калорійності і легкості в приготуванні. М’ясо цієї птиці містить багато легкозасвоюваного білка. Тому його рекомендується вживати людям, які дотримуються правильного харчування, охочим схуднути, на дієті або ж страждаючим такими захворюваннями як: гастрит ...

Секрети господині