Коли додавати оцет в борщ і скільки його треба
Наваристий, густий борщ, яскравого рубінового кольору — найбільш популярна і улюблена перша страва на наших столах. Приготування борщу має свої тонкощі. Одним із секретів красивого кольору бурякового супу є додавання оцту. Навіщо в борщі оцет? Незважаючи на те, що багато господинь скептично ...
Скільки часу тушкувати курячу печінку: на сковороді, в мультиварці, в сметані з цибулею
Куряча печінка досить популярний субпродукт у господинь. І це не дивно. На відміну від м’яса, вона дуже швидко готується, виходить м’якою і, до того ж, містить безліч вітамінів і мікроелементів, які корисні не тільки дорослим, але й дітям. А якщо цей продукт ...
Скільки часу потрібно тушкувати баклажани: на сковороді в духовці, в мультиварці
Тушковані баклажани є не лише універсальним овочевим гарніром, але і відмінною закускою. Найсмачніші страви виходять з молодих баклажанів, зернятка всередині яких ще не до кінця сформувалися, вони світлі і м’які. Ці овочі різноманітять ваш раціон дієтичними і, в теж час, дуже поживними ...
Пересолений шашлик: що робити, як виправити
Шашлик — головна страва літніх пікніків. Він здатний зібрати навколо себе рідних і гостей. Ароматне соковите м’ясо нікого не залишає байдужим. І ситуація з пересолом «цвяха» вечора буде дуже недоречною. Але якщо ваш шашлик виявився пересоленим його все ж можна врятувати. Як ...
Пересолені макарони: що робити, 7 способів виправити страву
Іноді трапляється неприємна ситуація і зварені макарони виявляються пересоленими. Це особливо прикро, коли потрібно швидко нагодувати сім’ю або макаронні вироби закінчилися і зварити нову порцію немає можливості. Є кілька простих порад, завдяки яким вам не доведеться викидати продукт. Як правильно приготувати макарони? ...
Скільки солі класти в малосольні огірки на 1 літр води
Малосольні огірочки — чудова літня закуска. Соковиті і хрусткі, з неповторним смаком і ароматом зелені, вони надовго залишають в нас пам’ять про літо. Ще однією перевагою даної закусочки є неймовірна простота її приготування. Тут головне правильно підібрати пропорцію солі і не забути ...
Скільки часу потрібно тушкувати курячі сердечка: на сковороді, в мультиварці, в сметані
Субпродукти міцно увійшли в наше життя. Печінка, легені, серця і язики тварин після забою завжди були побічними продуктами м’ясовиробництва. З кожним роком попит на цей товар усе більше і більше збільшується, і в даний час субпродукти стали складати повноцінну товарну групу, часом ...
Скільки часу тушкувати фаршировані перці: в каструлі, в сковороді, в мультиварці
Фарширований перець — це повноцінна гаряча страва, яку можна приготувати на обід або вечерю, а також подати в якості святкового частування. Існує безліч рецептів з використанням різних начинок, соусів і додаткових інгредієнтів. Перець готують в каструлі, сковороді та з використанням сучасної кухонної ...
Коли потрібно солити суп: курячий, м’ясний, квасолевий, рибний
Суп — невід’ємна частина домашніх обідів. У ньому містяться збалансовані поживні речовини, мінерали і вітаміни. Часто, через великий об’єм рідини, молодим господаркам складно визначити, скільки потрібно солі. А також часто виникає питання про те, коли необхідно солити суп, щоб він вийшов наваристим ...
Скільки часу тушкувати кабачки: на сковороді, в каструлі, в мультиварці, в духовці
Кабачок — корисний і низькокалорійний овоч. Його використовують як в рецептах для дорослих, так і для дитячого харчування. Тушковані кабачки є відмінною дієтичною стравою, яка в літній період доступна всім без винятку. Якщо ви за зиму призабули скільки потрібно тушкувати кабачки по ...

Секрети господині