Як зробити кукурудзяний крохмаль в домашніх умовах: 3 способи
Крохмаль має в господарстві широке застосування. З нього варять кисіль, його додають у соуси, джеми для надання їм більш густої консистенції, в тісто для приготування різної випічки, в деякі інші страви. Іноді господині крохмалять білизну і комірці, скатертини і серветки. Клейстер теж ...
Скільки часу тушкувати яловичину шматочками: на сковороді, в мультиварці, в духовці
Багатьом господиням буває складно приготувати яловичину м’якою. Начебто і шматок хороший вибрала і тушкувала довго, а все-одно м’ясо виходить жорстким. Черговий раз розчарувавшись у страві ми списуємо на те, що шматок знову попався не той. Яловичина вийде м’якою, якщо при приготуванні дотримуватись ...
Пересолена каша: що робити, як виправити
Що робити, якщо каша пересолена? Варити нову? Так їсти хочеться вже зараз, а не потім! Може, не помітять? Ні, чоловік і діти з незадоволеним виглядом відставляють тарілки. Як виправити таку неприємну ситуацію? Відставити паніку! Проблему можна легко вирішити, якщо знати секрети видалення ...
Скільки часу потрібно тушкувати голубці: на сковороді, в каструлі, в мультиварці
Соковиті голубці з м’яса, загорнутого в капустяне листя — корисна і смачна страва. Домашні та свіжі вони припадуть до смаку кожному. Щоб голубці вийшли соковитим і ароматним необхідно правильно їх потушкувати. Як тушкувати голубці? Є кілька порад, які допоможуть зробити голубці не ...
Скільки часу потрібно тушкувати яловичу печінку: на сковороді, в мультиварці, в сметані
Для більшості з нас тушкована печінка — смак знайомий з дитинства. Деколи хочеться поринути у той прекрасний час і приготувати цю страву. Але, далеко не кожна господиня знає, як правильно тушкувати яловичу печінку, щоб вона була м’якою. Хоча в цьому немає нічого ...
Скільки оцту потрібно додавати в 3 літрову банку помідорів: 9 % і 70 %
Соковиті і пряні мариновані помідори займають почесне місце у зимовий період за святковим столом і сімейною вечерею. Щоб ця закуска вийшла смачною, в міру кислою і ароматною необхідно дотриматися пропорцій оцту. Саме від цього інгредієнта залежить будуть томати апетитними або мало їстівними. ...
Скільки часу потрібно тушкувати капусту: на сковороді, в каструлі, в мультиварці
Тушкована капуста — смачна і поживна страва, улюблена багатьма. Вона проста в приготуванні, доступна людям будь-якого достатку і при цьому, поживна і корисна. Готують цю її із свіжої або квашеної капусти, додають різні м’ясні складові і соуси, що дозволяє кожен раз отримувати ...
Пересолені котлети: що робити, як виправити
Навіть досвідчена господиня хоч раз та пересолювала страву. Всі ми буваємо неуважні і таке може трапитися з кожним. Якщо у випадку з пересоленими крупами або овочами все досить просто. Але що ж робити, якщо пересолені котлети? Дивно, але навіть у такій ситуації ...
500, 250, 100 мл (грамів) молока — це скільки склянок і столових ложок
Молоко — живильна рідина, яка виробляється молочними залозами самок ссавців. Природне призначення молока — вигодовування потомства, яке ще не здатне перетравлювати іншу їжу. В даний час коров’яче і козяче молоко входить до складу багатьох продуктів, використовуваних людиною, а його виробництво стало великою ...
Скільки оцту потрібно на 3 літрову банку огірків: 9 % і 70 %
Літня пора для господинь особливо клопітна. Соління, варення, компоти, маринади і зимові закуски — все це потрібно встигнути приготувати із стиглих дарів літа і запасти на період холодів. Мариновані огірочки особливо популярні серед літніх заготовок на святковому столі. Найчастіше хрусткі і ароматні ...

Секрети господині