Ізабелою називається один з сортів винограду, що використовуються для приготування вин. Він стійкий до морозу і в стані рости і плодоносити майже у всіх регіонах нашої країни. Його грона красиво і апетитно виглядають, плоди мають приємний смак, містять ...

Нерка відноситься до сортів червоної риби. Вона більш жирна порівняно з горбушею і кетою, так що відмінно підходить для засолу. Такий спосіб приготування лосося дозволяє зберегти всю його користь і отримати делікатес, здатний стати прикрасою святкового столу. Солона ...

В культурних цілях найчастіше вирощують чорноплідну горобину, так як вона менше терпка, більш солодка і корисна порівняно зі своєю червоною «сестрицею». Зате звичайна горобина більш доступна, її часто можна зустріти дикоростучою. Для виноробства її плоди підходять майже так ...

Нерка відноситься до представників сімейства лососевих, за формою і розміром нагадує кету, однак володіє більш приємними органолептичними якостями і вважається більш корисною. М’ясо нерки має насичений колір і, як стверджують гурмани, у смаку її простежуються крабові нотки. Найкращим ...

Ніжне й ароматне персикове вино практично неможливо купити, але його можна виготовити самостійно. Цю задачу не можна назвати простою, так і обійдеться напій не надто дешево. Однак результат неодмінно виправдає витрачені зусилля. Сонячне вино з персиків приємно пити ...

Глід – далеко не сама соковита ягода, тому вино з нього роблять набагато рідше, ніж наливки або настоянки. Однак його плоди цілком придатні для виноробства. Вино з глоду має унікальний смак, що володіє приємним рожевим відтінком і здатен ...

Лохина володіє неповторним смаком і безліччю корисних властивостей. Вона смачна у свіжому вигляді, але якщо ягоди вдалося зібрати багато, є сенс використовувати її для домашніх заготовок або, якщо у вашому будинку не надто люблять солодке, перетворити її на ...

Бажаючи зберегти якомога більше ягід і фруктів, багато господинь заготовляють з них стільки варення, що не встигають його з’їсти або використати для приготування десертів до закінчення терміну придатності. Викидати ягідні ласощі шкода, доводиться шукати спосіб їх застосування. Найчастіше ...

Черемха містить мало соку і м’якоті, володіє вираженим терпким смаком. Через це її неможливо з’їсти багато в свіжому вигляді, не дуже добре підходить вона і для домашніх заготовок. Однак у дбайливого господаря нічого не пропадає, і будь-яким ягодам ...

Завдяки своєму унікальному смаку баклажани улюблені багатьма, і в багатьох сім’ях вони стають королями зимових заготовок. Консерви з них роблять з використанням різних технологій, з додаванням різних продуктів. Баклажани в гострій заливці на зиму готують господині, в сім’ях, ...