Домашнє вино з дині: рецепти класичний, з родзинками, по-турецьки
Якщо ви любите диню з її неповторним сонячним ароматом, то вам напевно сподобаються і зроблені з неї напої, як безалкогольні, так і алкогольні. Ця культура вважається цілком придатною для виноробства. Винних дріжджів в динній м’якоті немає, але вона володіє високою цукристістю і ...
Вино з райських яблук в домашніх умовах: рецепти простий, класичний, з м’ятою
Райськими яблуками називають дрібні яблука (розміром близько 1,5 см), ще ці плоди відомі як «китайки». Вони містять багато цукрів і кислот, мають на поверхні дикі дріжджі, сприяють бродінню. Це робить їх придатними для виробництва домашніх вин. Виробництво алкогольних напоїв з райських яблук ...
Вино з білої смородини в домашніх умовах: класичне, з дріжджами, кріплене
Практично з будь-якої садової ягоди можна зробити смачний алкогольний напій, і біла смородина не є винятком. Більш того, вона сама часто використовується для приготування винної закваски, так як на її поверхні живе багато диких дріжджів, здатних викликати активне бродіння. Недоліком цієї сировини ...
Калинове вино в домашніх умовах: класичний рецепт + бонуси
На прилавках магазинів, які торгують алкоголем, завжди можна знайти багато марок виноградного вина, але дуже мало напоїв з інших ягід і фруктів. Однак для виробництва вина придатні майже всі плоди, і кожен з них здатний надати «дорослому компоту» неповторні органолептичні якості. Готовий ...
Начинка з чорної смородини для пиріжків: прості і смачні рецепти
Важко знайти в нашій країні сад або дачну ділянку, де немає ні одного кущика чорної смородини. Ця ягода відноситься до числа найулюбленіших і найпопулярніших. Її їдять у свіжому вигляді, варять з неї компоти і варення, її заморожують і засушують, використовують для приготування ...
Як зробити закваску для вина: з винограду, родзинок, малини та інших ягід
Будь-які ягоди і фрукти можуть стати сировиною для виробництва вина. Однак не всі вони і не кожен рік мають на поверхні достатню кількість диких дріжджів, які забезпечують процес бродіння. Коли цих мікроорганізмів виявляється мало, сусло бродить тільки на самому початку, потім починає ...
Рецепти рибних супів з нерки: зі свіжої (замороженої) або консервованої
Нерка відноситься до сімейства лососевих риб, має в складі безліч корисних речовин і володіє чудовими органолептичними якостями. Вона смачна, яким би способом не була приготована. Багатьом подобається суп з нерки: ніжний, ароматний, не дуже калорійний і не позбавлений корисних властивостей. Варити його ...
Як смачно приготувати гарбуз на мангалі: рецепти на решітці, на вугіллі, шашлик
Гарбуз наші предки називали царем городу. Його цінували не тільки за гарний вигляд і неповторний смак, але і за корисні властивості. Все більше прихильників здорового харчування включають цей овоч в щоденний раціон. Найбільш доступний цей продукт восени. Вирушаючи на шашлики в цей ...
Рибні котлети з фаршу нерки — смачні і соковиті: класичні, в духовці, в мультиварці
Нерка відноситься до числа найдорожчих сортів червоної риби, при цьому вона дуже смачна, корисна. За своїми органолептичними якостями вона значно перевершує горбушу і кету. Котлети з нерки виходять ніжними і соковитими, а якщо їх не смажити на сковороді, а відварити на пару ...
Вино з кизилу в домашніх умовах: рецепти класичний, з дріжджами, з медом
Плоди кизилу корисні, але кислі. Мало кому прийде в голову їсти їх у великій кількості в чистому вигляді. Частіше їх використовують для приготування напоїв: чаю, компоту, вина. При цьому велика частина корисних властивостей цієї ягоди зберігається навіть в алкоголі, тим більше що ...

Рецепти