Короп, фарширований по-єврейськи
Є старий добрий анекдот: «В українців національну страву – фарширований перець, у євреїв – фарширована рибка, а у росіян – фарширований целофан, тобто сосиски». Якщо ви бажаєте скуштувати сосисок, то їх можна в будь-якому продуктовому, як фарширувати перчик, знає кожна господиня, а ...
Урбеч: користь і шкода
Вважається, що солодке шкідливо, причому не тільки для фігури, але і для шкіри, і в першу чергу для зубів. Однак приємним винятком вважається урбеч. Урбеч – густа пастоподібна маса, отримана в результаті помелу насіння льону, конопель, соняшнику, гарбуза або абрикосової кісточки. Використовують ...
Варення з апельсинових кірок
Якщо ви пам’ятаєте дитячий мультик про те, як тварини ділили апельсин, то, напевно, згадайте, що вовку дісталася шкірка. Звичайно, в контексті мультика сірий хижак виявився з носом і засмутився. Однак ми-то з вами знаємо, що будь він трохи кмітливіший, то зміг би ...
Рибні котлети з судака
Риба обов’язково повинна входити в раціон людини, оскільки цей продукт насичує організм необхідними макро – та мікроелементами. Урізноманітнити рибне меню можна включивши в нього котлетки з судака. Як їх готувати, ви дізнаєтеся з цієї посади. Класичний рецепт Вам будуть потрібні: філе судака ...
Як зберігати червону ікру
Червона ікра – продукт не тільки делікатесний, але і корисний. У кожній ікринці міститься величезна кількість цінних речовин і вітамінів. Регулярне вживання продукту попереджає розвиток рахіту у дітей, жінки, в раціоні яких значиться цей делікатес, стають ще красивішими, ну а представники сильної ...
Котлети з індички
З чого тільки винахідливі господині не готують котлетки – з м’яса, риби, печінки, і продовжувати можна ще дуже довго. На нашому сайті вже є не один десяток способів приготування котлеток, сьогодні ж настав час повідомити вам кілька рецептів котлет з індички. М’ясо ...
Риба дорі: користь і шкода
Ті, хто хоча б одного разу на прилавку магазину зустрічав рибу дорі, напевно, скаже, що з вигляду вона дуже схожа на камбалу, ті ж, кому вдалося скуштувати страву, приготовану з цієї рибки, кажуть, що за смаком вона нагадує палтус. Такі характеристики пояснюються ...
Як приготувати каракатиць
Вирішили побалувати своїх улюблених домочадців корисним екзотичною стравою? Приготуйте каракатицю. Страви з каракатиці переважно зустрічаються в кухнях середземноморських і південноазіатських країн. М’ясо головоногого молюска перевершує за поживними властивостями яловичину, свинину і м’ясо річкових риб, воно багате вітамінами А, D, E, B12 та ...
Яловича печінка, тушкована в сметані
Тушкована зі сметаною печінка – дуже смачне і корисне блюдо. Готується легко і швидко, а значить, навіть не маючи в своєму розпорядженні великою кількістю вільного часу, ви зможете організувати смачну вечерю. Як гасити яловичу печінку в сметані Вам будуть потрібні: печінка яловича ...
Короп: користь і шкода
Риби під назвою короп в дикій природі не існує, незважаючи на те, що вона добре знайома і улюблена багатьма. Справа в тому, що цей вид був штучно виведений і являє собою одомашненого сазана. Якщо вірити деяким джерелам, то стравами з цієї рибки ...

Кулінарія

Ця частина сайту для сімейного столу, домашнього затишку і радості. Тут зібрані рецепти приготування страв, що дійшли до нас від наших бабусь і стали традиційними, а також рецепти, популярні у народу нашої країни та інших народів. Страви підібрані так, щоб вони задовольняли будь-який смак, м’ясні та вегетаріанські, годилися на всі випадки життя святкові, недільні і буденні, а також з урахуванням різного рівня матеріальних можливостей наших читачів.

Кулінарні рецепти, поради, довідковий матеріал допоможуть господаркам в оволодінні мистецтвом приготування смачної і здорової їжі. Ми допоможемо вам впоратися з новинками побутової техніки для кухні, а також запропонуємо різні варіанти приготування всім відомих продуктів.