Як швидко приготувати смачний омлет?
5 переваг омлету в якості сніданку. Корисні поради та покрокова інструкція щодо приготування смачного омлету Омлет – це відмінний варіант страви для сніданку. По-перше, в ньому міститься багато білка, що дозволяє швидко запустити роботу травної системи, зарядити тіло бадьорістю і енергією. По-друге, ...
Готуємо зимовий рататуй: в’ялені баклажани і солодкий перець
Як за типом в’ялених томатів приготувати в’ялені баклажани, болгарський перець і кабачки В’ялені томати люблять не тільки на батьківщині цієї страви, у країнах Середземномор’я, оцінили їх смак і жителі наших широт. Але ось в’ялені перець, баклажани, кабачки… У нас поки ще дивина. ...
Основні відмінності між медом і цукром
Чому мед здавна вважається набагато більш корисним джерелом глюкози, ніж цукор Існує думка, що цукор і мед — практично одне і те ж, і їх головна роль зводиться до отримання глюкози, в першу чергу потрібної для того, щоб підтримувати працездатність мозку на ...
Маринад для шашлику з вином
Любителі шашликів знають, що перед смаженням на вугіллі м’ясо необхідно замаринувати. При цьому одним з найбільш шанованих серед гурманів є маринад для шашлику з вином. Винні кислоти добре розм’якшують м’ясні волокна, завдяки чому після смаження на вугіллі м’ясо стає м’яким, зберігаючи свою ...
Маринад для шашлику на пиві
Здавалося б, що м’ясо, пожаренное на вугіллі, повинно виходити приблизно однаковим. Насправді на його смак сильно впливає використаний маринад. Серед гурманів популярні рецепти маринадів, що додають м’ясу неповторні смакові нотки. До таких належить і маринад для шашлику на пиві. Не варто побоюватися, ...
Кавовий маринад для шашлику
Шашлик люблять майже всі, але є люди, які не дуже люблять використовувати для приготування страв оцет або інші кислі продукти. В більшості традиційних рецептів маринаду для шашлику присутні саме такі інгредієнти. Однак обійтися без таких компонентів все ж можна. Підтвердженням тому служить ...
Маринад для шашлику з лимоном
Шашлик ніколи не вийде м’яким і соковитим, якщо м’ясо попередньо не замаринувати. Найвідомішим продуктом, що дозволяє замаринувати м’ясо швидко, є оцет, але він не відноситься до корисних. Набагато м’якше діє маринад для шашлику з лимоном, що надає будь-якого виду м’яса ніжний смак. ...
Маринад для шашлику з гранатовим соком
Яким вийде шашлик, багато в чому залежить від того, як замариновано м’ясо. Якщо його не маринувати зовсім, то при смаженні на вугіллі воно стане сухим і жорстким, є його буде неможливо. Тільки правильно приготований маринад може розм’якшити м’ясні волокна, завдяки чому м’ясо ...
Маринад для шашлику з соєвим соусом
Готуючи шашлики, нікому не хочеться вдарити в бруд обличчям, тому всі намагаються замаринувати м’ясо як можна краще. Хтось вибирає найбільш традиційні рецепти маринаду, хто шукає щось нове і незвичайне. Маринад для шашлику з соєвим соусом важко назвати класичним, але в той же ...
Маринад для шашлику з риби
Багато хто з наших співвітчизників звикли до того, що шашлик робиться з м’яса. Однак якщо посмажити рибу на мангалі, вона теж вийде дуже смачною. До того ж рибний шашлик корисніше м’ясного і є менш калорійним, що робить його привабливим для тих, хто ...

Кулінарія

Ця частина сайту для сімейного столу, домашнього затишку і радості. Тут зібрані рецепти приготування страв, що дійшли до нас від наших бабусь і стали традиційними, а також рецепти, популярні у народу нашої країни та інших народів. Страви підібрані так, щоб вони задовольняли будь-який смак, м’ясні та вегетаріанські, годилися на всі випадки життя святкові, недільні і буденні, а також з урахуванням різного рівня матеріальних можливостей наших читачів.

Кулінарні рецепти, поради, довідковий матеріал допоможуть господаркам в оволодінні мистецтвом приготування смачної і здорової їжі. Ми допоможемо вам впоратися з новинками побутової техніки для кухні, а також запропонуємо різні варіанти приготування всім відомих продуктів.