Як заморозити чорницю на зиму
На відміну від малини або смородини, які можна вирощувати на будь-якому присадибній ділянці або хоча б купити на ринку, чорниця росте у лісах. Тому не всі її пробували. А про її лікувальних властивостях можна говорити нескінченно. Одне тільки її вплив на очі ...
Салат з куркою, чорносливом і грецькими горіхами
В даний час не викликає подиву, коли в списку інгредієнтів, необхідних для приготування того чи іншого салату числиться чорнослив. Цей сухофрукт додає якусь вишуканість і пікантність смаку страви. Досить частим компонентом салатиків стало і куряче філе. Є також безліч рецептів, які пропонують ...
Як заморозити абрикоси на зиму
Іноді господині, заготовляючи на зиму малину, полуницю, смородину або іншу дорогу ягоду, не звертають уваги на абрикоси – прості, але дуже корисні фрукти. Сонячне світло абрикосам надає каротин, якого в цих плодах стільки ж, скільки і в яєчному жовтку. Абрикоси містять нікотинову ...
Коли збирати лисички
Серед різноманіття грибів зустрічаються як сірі, майже непомітні на тлі навколишньої місцевості, так і красені, на яких дивитися – одне задоволення! До таких грибів відносяться лисички. Напевно, їх і назвали так за яскравий жовто-оранжевий наряд і фігуристу форму капелюшка. Поки лисички маленькі, ...
Як заморозити лисички на зиму
В сприятливі для росту грибів дні з «тихого полювання» можна повернутися з повними кошиками грибів. Азарт азартом, а гриби – продукт, який швидко псується, і тому вимагає швидкої переробки. Навіть ті гриби, які не псуються в принципі. Наприклад, лисички. Це, напевно, єдині ...
Коли збирати печериці
Звичайно, простіше сходити на ринок і купити стільки печериць, скільки можна забрати. Адже ці гриби є у продажу круглий рік. Тому що вони прекрасно розмножуються в неволі, якщо так можна висловитися про гриби… Адже печериці дуже плодовиті гриби. В пластинках одного гриба ...
Як заморозити лісову суницю
Деякі стверджують, що суниця лісова набагато пахучіше і смачніше полуниці, вирощеної на городі. І тому, як тільки встигає ця лісова запашна ягода, спрямовуються за нею в ліс. Тим більше що суниця у великих кількостях зустрічається у світлих лісах, на узліссях, вирубках, галявинах, ...
Як заморозити червону смородину
Літо в самому розпалі. Наспіла червона смородина, і господині щосили зайнялися заготівлею цієї ягоди на зиму. Адже червона смородина не тільки смачна, але і просто необхідний взимку при масових простудних захворюваннях як відмінний вітамінний засіб з-за великої кількості вітаміну С. Найкращий спосіб ...
Суп з лисичками – рецепт з фото
Коли в літньо-осінній період у лісі починають рости гриби з’являються вони в різних видах і на наших столах: смажені, мариновані, тушковані, просто відварені і подані зі сметаною або маслом у вигляді салату. Ну а картоплю з грибами вже точно пробували багато. Ми ...
Як заморозити спаржеву квасолю
Спаржева квасоля – це, по суті, недозрілі зелені стручки квасолі звичайної цукрових сортів, які з успіхом використовуються в салатах, других стравах і супах. У недостиглих лопатках (стручках) квасолі відсутній пергаментний шар і практично немає волокон, які роблять стручки грубими і неудобоваримыми. Тому ...

Кулінарія

Ця частина сайту для сімейного столу, домашнього затишку і радості. Тут зібрані рецепти приготування страв, що дійшли до нас від наших бабусь і стали традиційними, а також рецепти, популярні у народу нашої країни та інших народів. Страви підібрані так, щоб вони задовольняли будь-який смак, м’ясні та вегетаріанські, годилися на всі випадки життя святкові, недільні і буденні, а також з урахуванням різного рівня матеріальних можливостей наших читачів.

Кулінарні рецепти, поради, довідковий матеріал допоможуть господаркам в оволодінні мистецтвом приготування смачної і здорової їжі. Ми допоможемо вам впоратися з новинками побутової техніки для кухні, а також запропонуємо різні варіанти приготування всім відомих продуктів.