Як зустрічати Новий рік 2020 (Білого Металевого Щура): як прикрасити будинок і ялинку, що подати на стіл
Навіть закоренілі скептики відчувають деяке хвилювання при наближенні новорічних свят. Адже з раннього дитинства в нашій підсвідомості таїться віра в диво святкової ночі, в її здатність повернути перебіг життя в позитивному напрямку. Достатньо лише старанно дотримати всі новорічні ритуали і звичаї, пов’язані ...
Вино з райських яблук в домашніх умовах: рецепти простий, класичний, з м’ятою
Райськими яблуками називають дрібні яблука (розміром близько 1,5 см), ще ці плоди відомі як «китайки». Вони містять багато цукрів і кислот, мають на поверхні дикі дріжджі, сприяють бродінню. Це робить їх придатними для виробництва домашніх вин. Виробництво алкогольних напоїв з райських яблук ...
Вино з білої смородини в домашніх умовах: класичне, з дріжджами, кріплене
Практично з будь-якої садової ягоди можна зробити смачний алкогольний напій, і біла смородина не є винятком. Більш того, вона сама часто використовується для приготування винної закваски, так як на її поверхні живе багато диких дріжджів, здатних викликати активне бродіння. Недоліком цієї сировини ...


Як зробити кукурудзяний крохмаль в домашніх умовах: 3 способи
Крохмаль має в господарстві широке застосування. З нього варять кисіль, його додають у соуси, джеми для надання їм більш густої консистенції, в тісто для приготування різної випічки, в деякі інші страви. Іноді господині крохмалять білизну і комірці, скатертини і серветки. Клейстер теж ...
Калинове вино в домашніх умовах: класичний рецепт + бонуси
На прилавках магазинів, які торгують алкоголем, завжди можна знайти багато марок виноградного вина, але дуже мало напоїв з інших ягід і фруктів. Однак для виробництва вина придатні майже всі плоди, і кожен з них здатний надати «дорослому компоту» неповторні органолептичні якості. Готовий ...
Скільки часу тушкувати яловичину шматочками: на сковороді, в мультиварці, в духовці
Багатьом господиням буває складно приготувати яловичину м’якою. Начебто і шматок хороший вибрала і тушкувала довго, а все-одно м’ясо виходить жорстким. Черговий раз розчарувавшись у страві ми списуємо на те, що шматок знову попався не той. Яловичина вийде м’якою, якщо при приготуванні дотримуватись ...
Свиняча печінка: користь і шкода для організму: склад, вітаміни, калорійність
Свиняча печінка – не тільки смачний, але і корисний субпродукт, що містить цілий комплекс нутрієнтів, необхідних для повноцінної і правильної роботи внутрішніх органів і систем організму людини. Найчастіше його подають на стіл в смаженому, тушкованому, вареному і запеченому вигляді. Крім цього, на ...


Пересолена каша: що робити, як виправити
Що робити, якщо каша пересолена? Варити нову? Так їсти хочеться вже зараз, а не потім! Може, не помітять? Ні, чоловік і діти з незадоволеним виглядом відставляють тарілки. Як виправити таку неприємну ситуацію? Відставити паніку! Проблему можна легко вирішити, якщо знати секрети видалення ...
Скільки часу потрібно тушкувати голубці: на сковороді, в каструлі, в мультиварці
Соковиті голубці з м’яса, загорнутого в капустяне листя — корисна і смачна страва. Домашні та свіжі вони припадуть до смаку кожному. Щоб голубці вийшли соковитим і ароматним необхідно правильно їх потушкувати. Як тушкувати голубці? Є кілька порад, які допоможуть зробити голубці не ...
Начинка з чорної смородини для пиріжків: прості і смачні рецепти
Важко знайти в нашій країні сад або дачну ділянку, де немає ні одного кущика чорної смородини. Ця ягода відноситься до числа найулюбленіших і найпопулярніших. Її їдять у свіжому вигляді, варять з неї компоти і варення, її заморожують і засушують, використовують для приготування ...

Кулінарія

Ця частина сайту для сімейного столу, домашнього затишку і радості. Тут зібрані рецепти приготування страв, що дійшли до нас від наших бабусь і стали традиційними, а також рецепти, популярні у народу нашої країни та інших народів. Страви підібрані так, щоб вони задовольняли будь-який смак, м’ясні та вегетаріанські, годилися на всі випадки життя святкові, недільні і буденні, а також з урахуванням різного рівня матеріальних можливостей наших читачів.

Кулінарні рецепти, поради, довідковий матеріал допоможуть господаркам в оволодінні мистецтвом приготування смачної і здорової їжі. Ми допоможемо вам впоратися з новинками побутової техніки для кухні, а також запропонуємо різні варіанти приготування всім відомих продуктів.