Кабачки по-французьки в духовці: 3 рецепта вишуканої страви
Французька кухня славиться своїми шедеврами. Наші співвітчизниці часто присвоюють найменування «по-французьки» стравам, які їм здаються найбільш смачними і апетитними. Кабачки по-французьки – це овочі, запечені в духовці з сиром. Під цією назвою відомо кілька рецептів, мало схожих один на одного, але дозволяють ...
Курячі сердечка: користь і шкода, харчова цінність, вітаміни, калорійність
Курячі сердечка – один з найпопулярніших субпродуктів, застосовуваних у сучасній кулінарії. Їх вживають в їжу в смаженому, вареному і тушкованому вигляді, запікають в духовці або на грилі. Крім цього, з них готують безліч смачних і ситних страв – паштети, супи, салати, плов, ...
Кабачки в соєвому соусі — головні рецепти: смажені, тушковані, запечені, мариновані
Кабачки мають слабо виражений, але приємний і по-справжньому унікальний смак. Він стає більш виразним, якщо овочі замаринувати в соєвому соусі або приготувати з його додаванням. З популяризацією азіатської кухні, де соус з бобів дуже поширений, стало з’являтися багато рецептів, за якими можна ...


Скільки часу потрібно тушкувати курячі сердечка: на сковороді, в мультиварці, в сметані
Субпродукти міцно увійшли в наше життя. Печінка, легені, серця і язики тварин після забою завжди були побічними продуктами м’ясовиробництва. З кожним роком попит на цей товар усе більше і більше збільшується, і в даний час субпродукти стали складати повноцінну товарну групу, часом ...
Курячі сердечка на мангалі: смачні маринади, рецепти шашлику, на решітці
Курячі субпродукти значно доступніше за ціною, ніж м’ясо, але майже так само корисні, ситні і смачні. Людям, часто влаштовують пікніки на природі, звичайні шашлики вже набридли, та і коштує таке задоволення недешево. Виходом може стати приготування на вугіллі менш дорогих продуктів, до ...
Курка в кефірному маринаді: рецепти в духовці на сковороді, в мультиварці
Курятина – досить ніжне м’ясо, тому воно не вимагає обов’язкового маринування. Однак при смаженні курки в духовці на сковороді або мангалі замаринувати її все ж таки бажано, інакше вона може здатися вам жорсткою. Для цього не потрібно використовувати сильнодіючі сполуки на основі ...
Соус з кабачків: рецепти простий, з томатами, на зиму
Кабачки часто використовують для приготування гарнірів і самостійних закусок, але вони можуть служити основою і для приправ до макаронів, м’яса та інших страв. Соус з кабачків готується легко, обходиться недорого, має унікальні органолептичні якості і підходить майже до всіх страв. Зробити його ...


Як зробити квас із солоду в домашніх умовах
Якщо ви хочете приготувати справжній квас, як з бочки, вам доведеться запастися солодом – тобто пророслими злаками. Вони роблять органолептичні якості напою більш яскравими. Крім того, квас, приготовлений із солоду в домашніх умовах, вважається корисним, так як проросле зерно найбільш багате вітамінами ...
Скільки часу тушкувати фаршировані перці: в каструлі, в сковороді, в мультиварці
Фарширований перець — це повноцінна гаряча страва, яку можна приготувати на обід або вечерю, а також подати в якості святкового частування. Існує безліч рецептів з використанням різних начинок, соусів і додаткових інгредієнтів. Перець готують в каструлі, сковороді та з використанням сучасної кухонної ...
Дорадо на мангалі: найкращі рецепти на решітці, у фользі на вугіллі
Якщо ви належите до числа шанувальників середземноморської кухні, то майже напевно вам знайомий смак дорадо (або доради) – смачної та корисної риби, яка дуже популярна в Італії, Іспанії, Франції та багатьох інших країнах. Місцеві рибалки часто готують її на вогнищі, щоб втамувати ...

Кулінарія

Ця частина сайту для сімейного столу, домашнього затишку і радості. Тут зібрані рецепти приготування страв, що дійшли до нас від наших бабусь і стали традиційними, а також рецепти, популярні у народу нашої країни та інших народів. Страви підібрані так, щоб вони задовольняли будь-який смак, м’ясні та вегетаріанські, годилися на всі випадки життя святкові, недільні і буденні, а також з урахуванням різного рівня матеріальних можливостей наших читачів.

Кулінарні рецепти, поради, довідковий матеріал допоможуть господаркам в оволодінні мистецтвом приготування смачної і здорової їжі. Ми допоможемо вам впоратися з новинками побутової техніки для кухні, а також запропонуємо різні варіанти приготування всім відомих продуктів.